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市场价格分析预测
两节前我市“菜篮子”供应稳定 价格有升有降
发布日期:2017/9/28 14:32:00来源:浏览:()

  9月26日,走访我市各主要农贸市了解到,目前市场“菜篮子”品种丰富,上市量充足,市场运行平稳,价格有升有降。其中:蔬菜价格低位运行,猪肉价格相对稳定,鸡蛋价格持续回落调整,海产品价格稳中有升。

  1、蔬菜价格:随着新一轮蔬菜的生产上市,市场蔬菜供应充足,蔬菜整体价格处于较低价位徘徊,尤其是此前高位运行的部分蔬菜价格回落明显,如:菠菜价格环比下降42%;芸豆价格环比下降25%,其它类蔬菜价格也有不程度降幅,平均每500克下降0.5元左右。相对农贸市场蔬菜价格,目前露天早市蔬菜价格更加亲民,菠菜、芸豆、芹菜、筒篙等大部分蔬菜平均售价在2.00元/500g左右。

  当前季节蔬菜运输保鲜成本较低,我市地产秋菜上市量充足,预计,“两节”期间我市蔬菜整体价格以平稳运行为主,部分蔬菜价格将会呈现小幅上浮运行态势。节后短期内蔬菜价格将继续保持低位徘徊。

  2、猪肉价格:目前我市猪肉价格基本稳定,没有出现较大波动,市场猪五花肉和猪前、后腿肉仍然保持在每500克13.00元左位,环比持平,同比降幅18.5%。猪排骨每500克18.00-24.00元,环比持平,同比降幅14.3%。

  随着节日临近,市场猪肉需求量将会增加,但由于目前生猪存栏量充足,市场猪肉供需关系仍将相对宽松,预计,节前市场猪肉价格仍将保持平稳运行态势。

  3、鸡蛋价格: 7月末至9月上旬,我市鸡蛋价格开始快速上涨,零售价格最高涨至每500克4.70-4.80元,创今年我市鸡蛋零售价格新高。但随着我市鸡蛋收购价格出现下调,其零售价格也随之开始回落调整,截止9月26日,鸡蛋收购价格为3.3元/500g,较9月初下降23%;零售价格为3.9-4.2元/500g,均价降幅15%。

  随着中秋的临近,月饼生产已经接近尾声,鸡蛋销量减少,价格高位回落。另外,此次回落也是对前期价格持续冲高的一种恢复性调整。鸡蛋零售价格偏高,市民需求转移,导致零售方走货速度减慢,促使蛋价回落。预计后期鸡蛋价格短期内将以稳中偏弱走势为主。

  4、海产品价格:“两节”前,海产品价格呈现稳中有升运行态势,与月初相比,黄蚬子、海螺、对虾价格相对稳定,价格分别保持在12.00-15.00元/500g、15.00-25.00元/500g、35.00-60.00元/500g;偏口、鸦片等海鱼类价格小幅上扬,平均价格涨幅2.00元/500g左右;虾爬、螃蟹价格涨幅明显,分别由15.00-20.00涨至20.00-40.00元,30.00-70.00涨至50.00-100.00元/500g,涨幅分别为71.4%,50%。

  节前我市海产品价格呈现稳中有升的主要原因:一是受节日效应拉动影响,双节前市场海产品销量上升、走货加快,进而推动我市海产品整体价格走势上扬;二是国庆节期间我市将迎来旅游高峰期,大量外地游客将会来我市消费,而我市海产品因口感鲜美而备受外地游客青睐,由此将促使酒店、餐饮业加大对海产品的采购需求量;三是自本月开海以来,市场鲜活海产品的品质越来越好,进一步拉抬市场海产品整体价格水平上涨。

  预计,双节期间我市海产品价格特别是螃蟹价格,将呈现稳中有涨走势。节后,随着天气渐冷,海鲜上市量逐渐减少,其价格将持续看涨。